2 batatas grandes cozidas3 colheres de sopa de margarina light
5 folhas de couve cortadas em tirinhas
2 colheres de café de sal
2 ovos
Passe as batatas pelo espremedor e coloque numa panela. adicione a margarina e 1L de água. Cozinhe por 10 minutos. Junte a couve, o sal e os ovos e cozinhe por 3 minutinhos.
Decore com croutons e sirva em seguida!
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