1/2 cebola em cubos
200g de lentilhas cozidas sócom sal
1 tomate em cubos
sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
2 xicaras de agua
1 talo de alho poró (separe em duas partes)
Refogue o azeite, o tomate e a cebola. Acrescente a lentilha, metade do alho poró em rodelinhas e a agua. Deixe cozinhar ate ficar tudo bem macio. Bata no liquidificador e coe.
Acerte o sal.
Doure a outra metade do laho poró e jogue por cima, para dar um constraste bem bacana...
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