1 kg de abobora em pedaços
1 litro de leite
1 e 1/2 colher de sopa de margarina
1 cebola ralada
sal a gosto
1 caixinha de creme de leite
1/2 xicara de queijo ralado
Numa panela, coloque a abobora e 2 copos de leite. Cizinhe por 20 minutos, ou ate que a abobora esteja macia. Retire, passe pelo espremedor e reserve. Em outra panela, aqueça a manteiga e doure a cebola. junte a abobora e misture. Aos poucos, coloque o restante do leite e acerte o sal.
Cozinhe por mais 15 minutos e ponha o creme de leite e o queijo ralado. Misture bem e desligue o fogo. Sirva cinco minutos depois, decorando com torradas.
Nenhum comentário:
Postar um comentário